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Búsqueda : VITAMINA A [Descritor de assunto]
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Id:4002
Autor:Martínez, Ana Carolina
Título:Programa de Fortificación del azúcar con vitamina A en Guatemala a-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2003. 2 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INDUSTRIA DEL AZUCAR
MICRONUTRIENTES
VITAMINA A
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/035


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Texto en PDF
Id:3990
Autor:Honduras. Secretaría de Salud; *.INCAP/OPS; *.UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados en el 2002 a-
Fuente:Tegucigalpa; Honduras. Secretaría de Salud; jul.2003. 10 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
HARINA
SACAROSA
AGENTES EDULCORANTES
INDUSTRIA DEL AZUCAR
VITAMINA A
HIERRO
YODO
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/105


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Texto en PDF
Id:3986
Autor:Guamuch, Mónica
Título:Programas de Salud Pública de Fortificación de alimentos en Centroamérica a-
Fuente:Guatemala; INCAP; oct.2003. 2 p. .
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
PLANES Y PROGRAMAS DE SALUD
VITAMINA A
YODO
FLUOR
HIERRO
VITAMINA B 12
ACIDO FOLICO
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/032


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Texto en PDF
Id:3966
Autor:Orellana, Haydeé
Título:Situación de los alimentos fortificados en El Salvador en el año 2002 a-
Fuente:San Salvador; OPS; 2003. 12 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
MICRONUTRIENTES
INFORMES ANUALES
CLORURO DE SODIO DIETETICO
YODO
INDUSTRIA DEL AZUCAR
VITAMINA A
HARINA
HIERRO
ACIDO FOLICO
VITAMINAS
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/089


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Id:3934
Autor:Gómez Avila, Ovidio Roberto
Título:Evaluación técnica y económica de la fortificación de azúcar con ácido fólico y vitamina A a-
Fuente:Guatemala; USAC; ago.2002. 64 p. tab.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
ACIDO FOLICO
VITAMINA A
MICRONUTRIENTES
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/T/577


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Texto en PDF
Id:3909
Autor:Mora, José
Título:Vitamin A Sugar fortification in Central America. Experience and lessons learned ..-
Fuente:Arlington; MOST, USAID Micronutrient Program; Aug.2000. 49 p. .
Descriptores:MICRONUTRIENTES
VITAMINA A
ALIMENTOS FORTIFICADOS
AMERICA CENTRAL
PROGRAMAS DE NUTRICION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCI/021


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Id:3845
Autor:Molina, Veronika
Título:Food-based dietary guidelines in Central and South America ..-
Fuente:Antigua Guatemala; World Sugar Research Organisation; mayo. 2001. 13 p. ilus.
Descriptores:ALIMENTOS BASICOS
ESTADO NUTRICIONAL
ALIMENTOS FORTIFICADOS
VITAMINA A
INDUSTRIA DEL AZUCAR
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/CI/033


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Texto en PDF
Id:3842
Autor:CONAFOR; *.INCAP; *.UNICEF*.
Título:Situación de los Alimentos Fortificados s-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2000. 12 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
CLORURO DE SODIO DIETETICO
YODO
VITAMINA A
INDUSTRIA DEL AZUCAR
TRIGO
HARINA
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/067


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Id:3833
Autor:Delgado, Hernán; Boy, Erick; Montes, Adán
Título:Situación nutricional del Yodo, Vitamina A y Hierro en Centro América -1999 Iodine, Vitamin A and Iron Nutrition Situation in Central America -1999-
Fuente:Guatemala; Kelloggs; mar.1999. 5 p. .
Descriptores:MICRONUTRIENTES
HIERRO EN LA DIETA
YODO
VITAMINA A
Localización:GT3.1/ESP/INC/CE/119


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Id:3816
Autor:Dary, Omar col
Título:Report to the International Life Sciences Institute: The use of acute phase proteins to interpret vitamin A status. A meta-analysis of data collected in apparently-healthy pre-schoolchildren and its wider applicability to other neonatal, child and maternal groups ..-
Fuente:Washington, D.C; ILSI; 1999. 68 p. tab.
Descriptores:METODOS DE ANALISIS Y PROYECCION DE POBLACION
RECOLECCION DE MUESTRAS DE SANGRE
NIÑO
INFANTE
RECOLECCION DE DATOS
BIENESTAR MATERNO
VITAMINA A
Límites:HUMANO
MASCULINO
FEMENINO
RECIEN NACIDO
LACTANTE
INFANTE
NINO
ADOLESCENCIA
ADULTO
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCI/019


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Id:3783
Autor:Dary, Omar
Título:Compromisos de Guatemala para mejorar el estado de micronutrientes en su población e-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2000. 8 p. .
Descriptores:MICRONUTRIENTES
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
VITAMINA A
HIERRO
YODO
ACIDO FOLICO
FLUOR
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/CE/114


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Id:3748
Autor:INCAP
Título:Publicacion especial: 50 Aniversario ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; dic.1999. 32 p. ilus. (ESP/INCAP/ME/094).
Símbolo:ESP/INCAP/ME/094.
Descriptores:PUBLICACIONES
INCAP
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
VITAMINA A
SALUD
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/ME/094


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Id:3745
Autor:Archila Díaz, Carmen Carolina
Título:Determinación de la estabilidad de la vitamina "A" del azúcar fortificada en la preparación de algunas bebidas elaboradas a nivel del hogar ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; nov.1992. 64 p. tab, graf. (ESP/INCAP/T/539).
Símbolo:ESP/INCAP/T/539.
Descriptores:NUTRICION
BEBIDAS
VITAMINA A
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/T/539


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Id:3733
Autor:Dary, Omar
Título:Central America on the verge of ending vitamin A deficiency through sugar fortification ..-
Fuente:Ezulwini; INCAP; jun.1999. 6 p. . (ESP/INCAP/CI/027).
Conferencia:Presentado en: Sugar Fortification meeting, Ezulwini, jun.29-30, 1999.
Símbolo:ESP/INCAP/CI/027.
Descriptores:VITAMINA A
DEFICIENCIA DE VITAMINA a
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/CI/027


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Id:3699
Autor:Dary, Omar
Título:Sugar fortification with Vitamin A: a Central American contribution to the developing world ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; ago. 1997. 4 p. graf. (INCAP/PCI/087).
Conferencia:Presentado en: Satellite Conference of the 16th International Congress of Nutrition, Montreal, august 2, 1997.
Símbolo:INCAP/PCI/087.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
VITAMINA A
PAISES EN DESARROLLO
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/PCI/087


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Id:3697
Autor:Dary, Omar; Guamuch, Mónica; Nestel, P
Título:Recovery of retinol in soft-drink beverages made with fortified unrefined and refined sugar: Implications for National Fortification Programs ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; abr.1998. 9 p. tab. (INCAP/PCI/085).
Símbolo:INCAP/PCI/085.
Descriptores:VITAMINA A
ALIMENTOS FORTIFICADOS
BEBIDAS
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/PCI/085


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Id:3685
Autor:Dary, Omar
Título:Experiencia de la fortificación de alimentos en Guatemala ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; nov.1998. 3 p. . (INCAP/CE/101).
Conferencia:Presentado en: Seminario internacional de fortificación de alimentos, Quito, 11-13 nov. 1998.
Símbolo:INCAP/CE/101.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
VITAMINA A
YODO
GUATEMALA
- INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Límites:HUMANO
MASCULINO
FEMENINO
NINO
ADULTO
ANCIANO
Localización:GT3.1, ESP/INCAP/CE/101


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Id:3656
Autor:Guamuch, M; Dary, Omar.
Título:Estabilidad del retinol del azucar fortificada en dulces y aguas gaseosas.
Fuente:En: INCAP; OPS.Resúmenes de los trabajos libres presentados en el XI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición "Dr. Abraham Horwitz" y XI Congreso Centroamericano de Nutricionistas y Dietistas. Guatemala, INCAP, Feb. 1998. p.57.
Descriptores:VITAMINA A
INDUSTRIA DEL AZUCAR
ALIMENTOS FORTIFICADOS
DULCES
BEBIDAS GASEOSAS
Localización:GT3.1, Esp/INCAP/ME/087


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Id:3650
Autor:Micheo, Karla; Martínez, Carolina; Dary, Omar.
Título:Metodología técnico-analítica para la determinación de vitamina A en vegetales de consumo popular en Guatemala.
Fuente:En: OPS; INCAP.Resúmenes de los trabajos libres presentados en el XI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición "Dr. Abraham Horwitz" y XI Congreso Centroamericano de Nutricionistas y Dietistas. Guatemala, INCAP, Feb. 1998. p.21.
Conferencia:Presentado en: XI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición "Dr. Abraham Horwitz" y XI Congreso Centroamericano de Nutricionistas y Dietistas, Guatemala, Noviembre 9-15, 1997.
Descriptores:VEGETALES
VITAMINA A
- GUATEMALA
Localización:GT3.1, Esp/INCAP/ME/087


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Id:3616
Autor:Dary, Omar; Chinchilla, Doris; Arriola, Maria del Carmen de; Estrada, Vilma; Mora, Jose O
Título:Performance of a quality assurance and control (QA/QC) system of fortified foods in developing countries: sugar fortification with vitamin A in Honduras ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; Aug. 1998. 7 p. . (INCAP/DCI/013).
Símbolo:INCAP/DCI/013.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INDUSTRIA DEL AZUCAR
VITAMINA A
CONTROL DE CALIDAD
- HONDURAS
Localización:GT3.1, Esp/INCAP/DCI/013


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